Chi siamo

Forno Bacciani Vetralla

Un percorso familiare e artigianale, intrapreso alla fine degli anni ’80 del vecchio secolo e ancora viva, al passo con le nuove tendenze della gastronomia. Produzione gluten free.

La storia

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Aveva solo 15 Anni, Giancarlo Bacciani, quando ha intrapreso il percorso nel mondo della panificazione, fino a coltivare la sua passione per l’arte bianca, di anno in anno. Oggi, con due punti vendita, l’ultimo aperto nel 2016, con un laboratorio totalmente incontaminato a vantaggio di una produzione senza glutine, il titolare del Forno Bacciani di Vetralla è affiancato dalla moglie.

il team

Disponibile, affiatato, attento alle esigenze del cliente, lo staff è in qualche modo l’anima del locale. Un lavoro sinergico e dinamico rende i clienti sempre più soddisfatti.

le sedi

Tra la sede storica, quella di via Cassia, 44, e il negozio di via Casal dell’Abete, 2, si avvicendano ricette tradizionali, realizzate con materie prime scelte nel rispetto delle sempre più diffuse intolleranze alimentari.

Scopri il buono di sempre

Il panificio ti aspetta tra nuovi e vecchi sapori, con la costante di un lavoro artigianale.